對于很多人來說，沒有哪種飲料比綠茶更能稱得上是健康的代名詞了，這種古老的中國飲料以怡人的芳香和充足的抗氧化劑著稱。一些人預計，美國人每年要喝近100億份綠茶。

據美國《紐約時報》網站5月27日報道，來自一家獨立實驗室的新報告顯示，這杯綠茶跟那一杯，也許相去甚遠。一些瓶裝綠茶飲料無非就是糖水，幾乎完全不含為它贏得美名的抗氧化劑。而一些綠茶茶葉，尤其是從中國進口的茶葉，則含有鉛，不過在沖泡后，鉛看來不會滲到茶湯里去。

報道指出，這項報告近日由consumerlab.com發表，這是一家檢測各類健康產品的獨立網站。該公司曾測試過一系列通常可從健康食品店購得的綠茶營養補劑，現在則將注意力轉向沖泡和瓶裝綠茶飲料上，這個商品門類自20世紀90年代以來，取得了迅速增長。

研究發現，用散裝茶葉沖泡的綠茶也許是抗氧化劑最優質也是最高效的來源，這種抗氧化劑就比如表沒食子兒茶素沒食子酸酯（egcg），不過由立頓和百杰樂生產的普普通通的袋泡茶，則是最劃算的來源。綠茶之所以流行，一部分原因是涌現出了大量egcg可幫助減肥、預防癌癥的研究，但這些證據大多來自實驗室研究、動物實驗或大型人群研究，這些研究都不是十分嚴格，研究人員也沒有排除其他對健康有益的行為。

報道說，在美國，綠茶是僅次于紅茶的最流行的茶葉品種，兩者的原材料是同一種茶樹的葉子。egcg隸屬于一種叫兒茶素的抗氧化劑，在水果、蔬菜、紅酒和可可豆中也同樣存在。

該項新研究分幾個步驟實施。在第一階段，研究人員對四個市售品牌瓶裝綠茶飲料進行檢測。一種是思樂寶低卡綠茶，它幾乎完全不含egcg。另一種瓶裝飲料是誠實茶出品的蜂蜜綠茶，這個牌子聲稱含有190毫克兒茶素，但研究表明，它所含有的兒茶素僅為上述數字的60%。這種飲料還含有70毫克咖啡因，達到了一杯普通咖啡所含咖啡因的三分之二；另外有18克糖，是一聽雪碧含糖量的一半。

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