據(jù)了解，現(xiàn)在市場上出現(xiàn)了專為小孩設(shè)計的兒童醬油和兒童味精，一些家長對未早使用這類產(chǎn)品而用成人醬油和味精給孩子吃而感到擔(dān)憂。

記者在走訪超市后了解到，現(xiàn)在市面上確實有兒童有機醬油、兒童有機味精，甚至兒童橄欖油等調(diào)味品，主要是為嬰幼兒和兒童設(shè)計的。這樣的調(diào)味品價格昂貴，買的市民卻不少。與普通醬油差不多，原料也是水、有機脫脂大豆、有機小麥、食用鹽等，不過在這些后面又加了鰹魚汁、昆布汁等魚的原料。而價格相對于普通醬油要貴很多，小小一瓶160ml的醬油卻要賣30元。

對此，專家認(rèn)為，兒童調(diào)味品與普通調(diào)味品的區(qū)別不大，它更多的是在炒作一個概念，噱頭的成分較大。因為添加醬油和味精，主要就是增鮮，營養(yǎng)價值并不高。對于嬰幼兒而言，他們獲取的營養(yǎng)主要來自新鮮的蔬菜、魚類、肉類、蛋類，兒童醬油起不了什么作用，所以把握膳食營養(yǎng)素的平衡和食品原料選擇的豐富性還是最重要的。

小知識：

1、兒童醬油以氨基酸態(tài)氮含量高作為宣傳賣點，其實氨基酸態(tài)氮相當(dāng)于蛋白質(zhì)；

2、嬰幼兒在調(diào)味品上的攝入量要比成人少很多，因此在吃的時候需要遵醫(yī)囑，聽聽醫(yī)生的意見，再決定食物的咸淡度；

3、鰹魚汁就是使用整顆黃豆釀造，經(jīng)過仔細熟成精制成純正的醬油，加入大量日本產(chǎn)鰹魚節(jié)及昆布濃縮而成的醬汁。

以上是網(wǎng)絡(luò)信息轉(zhuǎn)載，信息真實性自行斟酌。