往年這個時候，安徽省安慶市的大部分小麥已經收割完畢，但是今年因遭遇連陰雨而中斷了小麥收割進程。

潛山縣種糧大戶程紹明從5月20日開始著手收割小麥，收割過程中遭遇連續幾天的降雨，只搶收了5000畝左右。

“雨前收的小麥質量好，產量也好于往年。”5月30日，程紹明告訴糧油市場報記者，“目前仍在地里的1500多畝小麥質量則無法得到保障。”而在江蘇，小麥收割期遭遇的連陰雨延遲了小麥上市日期。5月30日，高郵市送橋糧油經營公司經理吳德展介紹，“往年，高郵湖西片小麥在5月25日左右收割，5月28日左右就可以入庫。但是今年由于遭遇連陰雨，目前湖西片地區小麥都還沒有收割。”“比較幸運的是，此次降雨未有大風伴隨，在田小麥倒伏不多，否則影響會更大。”高郵市糧食局辦公室主任劉金友介紹。

一場連陰雨也讓收購形勢變得更加復雜。“雨前收的小麥和雨后收的小麥，質量上差異比較大。”5月30日，湖北十堰糧油集團辦公室主任余潤生透露，雖然湖北地區的小麥上市早，質量也相對較好，但是考慮到十堰作為銷區，儲備輪換存在一些難度，十堰糧油集團對于收購相當謹慎。

針對陰雨天氣造成的小麥質量參差不齊現象，專家建議：“要指導農民科學分類，對今年小麥做到‘三分’，即分類收割、分類整曬、分類出售。”目前湖北襄陽小麥已經上市，入市收購的主體較多，為在第一時間掌握糧源，高郵市糧食購銷企業在襄陽一帶積極入市收購，水分在14%以內的中等標準小麥價格在1.06元/斤左右。

而在湖北省鄖西縣，雖然有一部分新小麥趕在雨水來臨前搶收完畢，但是鴻大糧油食品工業發展有限公司并沒有選擇入市收購新小麥。“我們近期在市場上以1.12元/斤的價格收購了一批陳麥，目前有一定庫存，并不急于收購新小麥。”5月30日，該公司辦公室主任蘭云茂介紹。

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