6月1日，中國奶業協會主辦的第四屆中國奶業大會在江西南昌舉行。農業部副部長高鴻賓、江西省副省長謝茹、中國奶業協會名譽會長劉成果、國家首席獸醫師于康震等領導出席會議。

高鴻賓在講話時指出，2008年嬰幼兒奶粉事件發生以來，我國奶業沒有被摧毀，反而絕地重生，奶牛存欄和牛奶產量穩步增長，質量安全監管不斷加強，扶持政策密集出臺，奶業正在由數量擴張型向質量效益型加速轉變?？梢哉f，這一時期是奶業監管最嚴格的時期，是奶業轉型升級最快的時期，是國內外奶業關聯更緊密的時期，也是奶業發展欣欣向榮的時期。

高鴻賓強調，奶業是我國的朝陽產業，也是畜牧業中最有潛力和活力的產業，當前正處在不進則退的爬坡階段，必須正視機遇和挑戰，克服前進中的困難，用現代物質裝備、現代科學技術、現代產業體系、現代經營方式、現代發展理念、培養新型奶農來推進、改造和提升我國傳統奶業，走出一條中國特色的奶業現代化發展之路。從長遠看，要做好優化生產布局、調整品種結構、優化乳制品產品結構、創新生產經營體制和推進產業一體化發展這五篇文章，從近期看，重點要加快推進標準化規模養殖，建設優質奶源基地；加快實施奶牛遺傳改良計劃，提高奶業生產水平；大力實施“振興奶業苜蓿發展行動”，從源頭上提高生鮮乳質量安全水平；加強奶站監管和生鮮乳監測，確保生鮮乳質量安全；加強技術推廣培訓，切實提高奶牛生產水平；加大宣傳力度，引導科學、健康消費，提振消費信心，共同營造奶業發展良好輿論氛圍。

中國奶業協會成立三十年來，在參與奶業政策、法規、標準制定，反映行業訴求、提供技術服務、維護行業權益、加強行業自律、開展國際交流合作等方面發揮了重要作用。高鴻賓要求，協會要繼續創新思路，謀求發展，加強建設，擴大影響，強化服務，促進和諧，嚴格自律，弘揚正氣，圍繞現代奶業發展，發揮協會優勢，整合行業資源，借鑒國外經驗，推進奶業轉型升級，全力開創協會工作新局面。

大會期間，舉辦了第十一屆中國國際奶業展覽會和奶源基地建設交流以及中國——新西蘭奶牛育種、中加奶牛育種合作回顧與展望、奶牛營養與保健、乳品加工與營銷、現代化牧場建設、中荷奶業飼料飼喂科技、國家現代奶牛產業技術體系、參展商新技術新產品交流等12個研討專場，為國內外奶業企業間的交流、合作與貿易提供了一個很好的平臺。中國奶業協會還聯合蒙牛、完達山、三元、陽光、英雄等5家知名乳品企業通過優質乳制品展銷、免費品嘗、乳制品科普宣傳等形式，開展了乳制品市場促銷活動，對恢復和樹立市場消費信心、增強全民飲奶意識、提升乳制品企業形象和知名度、促進牛奶消費、推動民族奶業發展發揮了積極作用。

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