昨天是東海進入禁漁期后的第二天,記者從浙江溫州市區多家農貿市場獲悉,市場上鮮活的紅膏江蟹、子梅魚已經斷貨,鮮活白膏江蟹、蠶蝦的市場供應量開始吃緊,一斤重的白膏江蟹價格甚至飆升至200元/斤以上。
白膏江蟹沖破200元/斤
商戶張先生專門為市區餐飲酒店供應江蟹。昨天早上,他靠“老關系”從市區農貿市場拿了60來斤活的白膏江蟹,“禁漁期到了,這兩天市場上江蟹的供貨量明顯不足,要不是靠我長期從他們那里批發的‘老關系’,這批貨還真拿不過來”。
但張先生從溫州市場上拿到的貨,從質量上仍不能滿足大型酒店的需求。“這些江蟹一只4兩都不到,而一些大酒店要的都是1斤以上。”為滿足需求,近兩天,他特地從舟山沈家門與福建拿了一批“高價貨”回來。“一只8兩到一斤,但每斤要200元以上,與禁漁期前每斤150元不到的價格相比高了不少。同時,前幾天每斤售價飆到250元的紅膏江蟹,現在根本沒貨了。”
因為數量有限,張先生向酒店“限量供應”。“早上,華僑飯店打了個電話,說要10只白膏江蟹,最后我給弄了8只。”同時,他還提早兩三天把沒賣完的江蟹養起來為供應戶“備貨”。
子梅魚價格翻番蠶蝦缺貨
在市區農貿市場內,活蠶蝦與子梅魚也開始出現缺貨。
松臺農貿市場銷售子梅魚的攤主潘老伯,昨天一早從福建商戶處進貨40斤新鮮子梅魚。他感嘆,禁漁期的鮮活海鮮貨源很緊缺,“平時進兩三百斤貨,一下就賣完了。今天不少顧客來買鮮活子梅魚,最后只能推薦他們買冰凍的”。
禁漁期間,鮮活的子梅魚不僅貨源吃緊,售價也翻了一番。“早四五天,一條2兩重的售價為40元/斤,現在要80元—90元/斤。”潘老伯說,像大頭子梅魚也都沒貨了,接下來顧客只能吃冰凍子梅魚了。
來源:中國水產信息網
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