6月14日，央視報(bào)道出江西南昌縣部分企業(yè)用工業(yè)硫酸銅腌制的“毒皮蛋”。
據(jù)了解，南昌縣年加工禽蛋30萬(wàn)噸，鮮蛋和加工蛋產(chǎn)量最多時(shí)占全國(guó)市場(chǎng)份額的15%。據(jù)記者調(diào)查，南昌縣很多廠家在制作皮蛋時(shí)都會(huì)選擇添加硫酸銅。
當(dāng)天下午，南昌縣質(zhì)監(jiān)部門聯(lián)動(dòng)對(duì)全縣所有皮蛋加工企業(yè)進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，對(duì)涉及使用硫酸銅工藝的、有許可證的企業(yè)立即停產(chǎn)整頓，對(duì)無(wú)許可證的一律取締。
此外，對(duì)使用硫酸銅工藝企業(yè)未出廠皮蛋產(chǎn)品一律封存，硫酸銅原料全部收繳并送權(quán)威部門檢測(cè)，對(duì)使用硫酸銅工藝生產(chǎn)的皮蛋產(chǎn)品進(jìn)行送檢。目前該縣已關(guān)閉停產(chǎn)30家有證的皮蛋加工企業(yè)。
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