夏季來臨，不少市民特別喜歡購買綠豆、紅豆自己煮著喝。因為三伏天多吃豆類，起到消暑、健脾的作用，還利于排毒、減肥，一直是消費者養生的首選。
受此影響，飲料市場的豆類飲品也非常受歡迎，綠豆沙、紅豆沙、蜜香豆等各種口味的豆類冰品占據了冰柜的主要位置。
隨著豆類冷飲產品的種類越來越多，消費者的選擇也越來越多，口感多、口味多的解暑美食，深受消費者喜愛。
選擇健康美味的冷飲，已經是目前冷飲市場消費趨勢，隨著冷飲市場產品的多元化、個性化，以及消費者注重健康的理念，豆類飲料也逐漸占據了冰柜的主要位置。
來源：食品產業網
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