6月19日，2013年全國食品安全宣傳周正式啟動，圍繞“社會共治，同心攜手維護食品安全”的主題，在宣傳周期間集中開展一系列的食品安全宣傳活動。

食品安全已經成為我國公眾關注的社會熱點之一，是重大的民生問題。開展食品安全的科學普及對于促進食品安全工作具有重要意義。作為《全民科學素質行動計劃綱要（2006-2010-2020年）》實施工作辦公室，中國科協將始終把食品安全的科學普及作為全民科學素質提升工作的突破點之一。2012年，編寫的《食品安全科普宣傳大綱》，大大促進了我國食品安全科學普及工作的廣泛開展。今年食品安全周期間全國各級科協還將圍繞《食品安全科普宣傳大綱》組織開展系列科普活動，為促進廣大人民群眾食品安全科學知識的普及而努力。

當前我國的食品安全仍然面臨嚴峻挑戰，促進食品安全將是較長時期內的一項重要工作，食品安全的科學普及也將是一項長期而艱巨的任務。

以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。