近期，有不少南陽(yáng)的面粉加工業(yè)者反映，在小麥的收購(gòu)、定級(jí)方面，中儲(chǔ)糧南陽(yáng)向東直屬庫(kù)充當(dāng)“裁判員”；在糧食批發(fā)市場(chǎng)上，又變身“運(yùn)動(dòng)員”，拿著自己裁定的小麥進(jìn)行拍賣。這直接導(dǎo)致企業(yè)競(jìng)拍的一等、二等白小麥，到手變成“養(yǎng)蝦企業(yè)都不要”的低等級(jí)小麥。令企業(yè)受損，而相關(guān)單位的推諉讓事情變得更加難以解決。

對(duì)此，記者在南陽(yáng)市宛城區(qū)、南召縣、方城縣、鄧州市等地進(jìn)行了走訪。

巧婦難為無(wú)“麥”之炊

河南是“中原糧倉(cāng)”，小麥產(chǎn)量占全國(guó)1/4強(qiáng)。作為河南的糧食主產(chǎn)區(qū)之一，南陽(yáng)市的一些小麥加工企業(yè)，卻遇到了原料供應(yīng)不足的難題，部分企業(yè)更由于買不到合適的小麥幾近停工。

“沒(méi)有麥了，磨要停了。”南陽(yáng)方城縣一家面粉廠的女主人劉洪青滿臉愁容。這家面粉廠從最初的家庭作坊式，發(fā)展到現(xiàn)在日處理小麥200噸，她作為“老板娘”功不可沒(méi)。

眼下，這位巧婦也遇到了難題。劉洪青指著庫(kù)內(nèi)僅存的幾十噸小麥告訴記者，因?yàn)闆](méi)有原糧，15個(gè)工人現(xiàn)在只剩下4個(gè)維系。工人們則抱怨，“天天放假”。

南陽(yáng)宛城區(qū)一家中型糧油公司，倉(cāng)內(nèi)雖有余糧，卻不敢開足馬力生產(chǎn)。

作為南陽(yáng)南召縣唯一一家糧食加工企業(yè)，成立27年的河南省云陽(yáng)恒雪實(shí)業(yè)有限公司也未能幸免。采訪時(shí)，其倉(cāng)內(nèi)只剩下千余噸可加工原料。

“機(jī)器開開停停。”該公司副總經(jīng)理張春玲說(shuō)，100多張嘴要吃飯，沒(méi)有原糧就無(wú)法滿足產(chǎn)能，加之面粉利潤(rùn)本身就薄，放假也是無(wú)奈之舉。

官方數(shù)據(jù)顯示，2012年，南陽(yáng)小麥總產(chǎn)75.48億斤，實(shí)現(xiàn)連續(xù)10年增產(chǎn)。如無(wú)意外，今年該市小麥產(chǎn)量有望實(shí)現(xiàn)“十一連增”。

連年豐收緣何無(wú)“麥”可炊？張春玲直言不諱，“新小麥無(wú)法直接用。”她稱，新麥需經(jīng)3個(gè)月的熟化期才能加工，而“市場(chǎng)上的小麥出問(wèn)題了”。

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