給櫻桃打分

一場別開生面的“煙臺市名牌大櫻桃評審會”在市區華僑賓館召開。市名牌農產品評審委員會10名專家，將7種大櫻桃產品評為煙臺市名牌果品。

從果形、色澤、口感、光亮度、整齊度打分

記者現場看到，此次煙臺名牌大櫻桃評選活動，共篩選了16家企業的44個產品進入最后評選，包括紅燈、美早、早大果、意大利早紅、薩米脫、先鋒、拉賓斯、雷尼等代表我市大櫻桃主栽品種的十幾個品種。

在名牌大櫻桃評審會上，10名專家評委現場對各類大櫻桃逐一品評。“評委們從大櫻桃的果形、色澤、口感、光亮度、整齊度等五個方面打分，評選出品牌大櫻桃。”市果樹工作站站長馬德功告訴記者，前來參評的所有的大櫻桃產品，都是通過有機食品、綠色食品、無公害食品認證的產品，都是大櫻桃中的精品，專家評委們會觀察大櫻桃外貌，品嘗果實之后，選出它們中的“王中王”。

什么樣的大櫻桃能打動專家們的心呢？專家們認為，從外觀品質來說，大櫻桃表現出充分成熟時的自然美感，獲得的評分就會越高。以大櫻桃的色澤為例，紅燈種類的大櫻桃呈淡暗紅色最佳，美早種類的大櫻桃呈紫紅色最佳。從內在品質來說，大櫻桃不僅口感要脆和甜，而且要對所含成分進行檢測，包括糖份的含量、維生素c的含量以及各種微量元素的含量，都是評選指標。

櫻桃選美

七種大櫻桃獲評煙臺名牌果品

上午11時許，評選結果揭曉時刻來到了。參選果農們幾乎屏住了呼吸，市農業局有關負責人宣布：經過專家評委們層層篩選，7個大櫻桃產品脫穎而出，成為我市名牌果品。

獲得煙臺名牌果品的大櫻桃為：福山區回里鎮善疃果品專業合作社的“回里牌”紅燈大櫻桃，煙臺果潤新農業發展有限公司的“臥龍牌”美早大櫻桃，蓬萊和圣農業技術開發有限公司的“蓬萊和圣牌”薩米脫大櫻桃，棲霞市廟后鎮樓底村的“廟后牌”早大果大櫻桃，招遠市遠球大櫻桃專業合作社“遠球牌”拉賓斯大櫻桃，煙臺寶林農業發展有限責任公司的“寶林牌”先鋒大櫻桃，煙臺市三星實業總公司的“國路夼紅牌”雷尼大櫻桃。

要把煙臺名牌大櫻桃打進歐洲市場

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