br> ■ 廣東省豐順縣農業科學研究所 黃方飛

廣東省豐順縣水產技術推廣站 林炎城/ 文

美國青蛙（以下簡稱美蛙）是一種大型食用蛙，其肉白、鮮、香、嫩， 味道鮮美，營養豐富，是高蛋白、低膽固醇的食品，已成為倍受人們青睞的高級佳肴，適合于各類人群食用。美蛙具有性情溫順、投資少、生長快（當年養殖，當年見效益）繁殖多，食性廣、易飼養、病害少等特點。其市場需求量大，養殖前景良好。經過幾年與養殖戶的共同推廣，美蛙養殖取得了一些成效?，F將相關養殖經驗總結如下， 供業界參考。

一、養殖場地選擇和構造

1 . 場地選擇

美蛙養殖最好選擇水質清新、水源豐富、無污染、易排易灌的丟荒地作蛙池（具有光照條件好、避風向陽、交通方便而環境安靜的地點最佳）。養殖場必需進排水方便，蛙池四周用尼龍網作圍墻，以防美蛙逃跑及其敵害入侵，圍墻高達1m，下端埋入土中20cm 即可。

２. 蛙池的建造

蛙池的大小可根據養殖需要自行而定， 一般建6×10~20m， 水深0.4~0.6m。各池均應具備獨立的排灌系統，進出水口應用沙網封好。蛙池要防曬，四周要搭竹棚用太陽網遮蔭防烈日直射，給蛙類營造陰涼安靜的棲息場所。

二、蝌蚪的投放

1 . 清池消毒

在蝌蚪放養前10~15 天，用生石灰帶水消毒，以消滅病原體。同時肥水培育藻類，7~10 天后水中藻含量達每毫升10 萬個時，可供蝌蚪作為開口食物。

2 . 投苗

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