黃顙魚是較受合肥市民的一種魚類,每天銷量五萬斤不止,市場價格也相對穩定。不過,近期黃顙魚的價格卻開始下跌,銷量也有明顯下降。
據監測數據顯示,6月21日的小規格黃顙魚價格在7-7.5元/斤,大規格黃顙魚則價格仍然較高,每條3兩以上,價格在12-12.5元/斤。據批發商表示,這幾天黃顙魚的銷量不好,估計是和氣溫較高有關系。飯店也因擔心天氣原因,對黃顙魚運輸儲存不利減少了進貨量。
不過,往年并不曾出現這種情況。夏季高溫,淡水魚供應量下降,價格生往上漲。今年卻恰恰相反,并且并不只有黃顙魚,別的品種淡水魚也有此類情況。對此現象,業內人士也未能給出原因。
來源:食品產業網
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