今年春節后，受生豬生產周期性波動影響，生豬價格持續走低。由于前期國家啟動的收儲凍豬肉措施初見成效，從5月底開始，生豬出欄價已連續數周出現小幅上漲，逐步止跌企穩。
在東莞，豬肉價格在節后甚至出現連續下跌超過10周的慘淡狀況，豬糧比價一度達到6∶1，不少生豬養殖戶均處于虧本狀態，出欄生豬價最低只有7元/斤，一頭豬要虧100元。
從5月底開始，生豬的出欄價逐漸呈現止跌企穩的勢頭。6月份，生豬出欄價已經出現聯系一個月持續上漲，累計漲幅5.69%，豬糧比價也連續5周維持在黃色預警區域（5∶1-5.5∶1）運行。
盡管生豬出欄價逐步回升的趨勢，但是豬肉零售價卻達到了低谷。6月份以來，豬肉零售價延續今年以來的弱勢，繼續探底。以東莞市場上有皮上肉為例，6月19日公布的監測價格為11.36元/斤，較上周同比下降7.79%，已接近今年以來最低值。
業內分析，由于這段時間生豬出欄價上升，生豬出欄量增加，導致市場供應充足，價格上不去。另外，由于天氣炎熱，也降低了部分市民的購買豬肉的需求，多方面原因導致豬肉價格整體在下滑。
來源：食品產業網
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