“如果合適的時(shí)機(jī)到來，我們會(huì)正式在聯(lián)交所掛牌，現(xiàn)在欠的就是一個(gè)時(shí)機(jī)。”昨日，在與中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)聯(lián)合舉辦的活動(dòng)上，俏江南投資有限公司總裁安勇對(duì)記者表示。在通過香港聯(lián)交所上市聆訊整整一年之后，蟄伏已久的俏江南再次顯露出了自己的上市意圖。而就在20多天前，證監(jiān)會(huì)發(fā)布的上市企業(yè)公示中，凈雅、順峰等餐飲企業(yè)在ipo申報(bào)中“折戟沉沙”。一時(shí)之間，國(guó)內(nèi)餐飲企業(yè)ipo之路顯得格外迷霧重重，上市時(shí)機(jī)何時(shí)到來愈發(fā)撲朔迷離。

蟄伏靜候上市時(shí)機(jī)

“我們之所以一直沒有掛牌是因?yàn)闆]有找到合適的時(shí)機(jī)。”俏江南創(chuàng)始人張?zhí)m表示，選擇“蟄伏”一方面是由于國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)發(fā)展出現(xiàn)了下滑的狀況，另一方面則是因?yàn)橥顿Y者對(duì)于餐飲企業(yè)股票有所“低估”，但俏江南并未放棄上市的努力。

“今年我們營(yíng)業(yè)額的預(yù)期增長(zhǎng)是30%至35%，將在全國(guó)新開10至12家門店。”張?zhí)m稱，雖然中高端餐飲市場(chǎng)出現(xiàn)了銷售下滑情況，但俏江南并沒受到明顯的影響，營(yíng)收依然增長(zhǎng)迅速，店面也不斷增加，所缺的只是一個(gè)隨時(shí)可能到來的“時(shí)機(jī)”。

雖然其對(duì)企業(yè)前景充滿自信，但事實(shí)上，俏江南的上市過程堪稱一波三折。

俏江南原本計(jì)劃2011年在a股上市，并向證監(jiān)會(huì)提交了上市申請(qǐng)。但2012年1月，俏江南出現(xiàn)在了證監(jiān)會(huì)披露的終止審查企業(yè)名單中，a股上市擱淺。此后，俏江南轉(zhuǎn)戰(zhàn)香港，雖然去年6月俏江南通過了聯(lián)交所的聆訊，但其融資額度也由最初的近4億美元降至2億美元左右。更令人驚異的是，只差“臨門一腳”隨時(shí)可以在港交所掛牌的俏江南，卻“蟄伏”了起來，一等就是1年多時(shí)間。

同樣等待“時(shí)機(jī)”的還有上市“折戟”的順峰和凈雅。中國(guó)證監(jiān)會(huì)近日公布的信息顯示，此前正在排隊(duì)ipo的餐飲企業(yè)有廣州酒家集團(tuán)、天津狗不理集團(tuán)、順峰飲食酒店管理、凈雅食品、嘉和一品等，但最終順峰、凈雅、嘉和一品被列入了“終止審查”名單。加上依舊處于“落實(shí)反饋意見中”的廣州酒家集團(tuán)，餐飲企業(yè)本輪沖刺ipo可謂“全軍覆沒”。

“目前我們可能要調(diào)整一下，等待機(jī)會(huì)，但我們不會(huì)放棄上市的努力。”昨日，記者先后致電順峰、凈雅、嘉和一品等餐飲企業(yè)，對(duì)于上市之路，這些企業(yè)都選擇了等待。

餐飲企業(yè)ipo路難走

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