這幾天氣溫逐漸升高，飛蟹也千呼萬喚終于回落了價格。端午節期間飛蟹價格走高，母飛蟹最高達到260元一斤，公飛蟹最高達到220元一斤，經過這幾天小雨的洗禮，價格回落到預期水平，6月23日母飛蟹零售價180元，公飛蟹150元！

2012年7月飛蟹（小）價格偏低，最低達到8元每斤，不知不覺的再有一個星期又到了7月，今年是否會再來一次翻盤？大家都很期待！

走訪各海產品市場，我們不難發現，售賣飛蟹的商家都是半缸貨，并沒有像往常一樣囤了滿缸貨，問其原因，大家都說，進貨價一天比一天低，只夠當天銷售的就可以，而且現在多數都是邊貿貨，不好養，所以不會備那么多貨，以免死亡率高，增加成本！

其實每年封海期間，很多人糾結吃邊貿飛蟹，還是吃快艇飛蟹，有一句話說得好：外行看熱鬧、內行看門道。做海產品的都明白，兩種飛蟹并沒有太大差異，只是從海里打撈到運到陸地的時間不一樣，邊貿飛蟹是封海期間的大船打撈的飛蟹，運輸量大、時間自然長，飛蟹講究的是鮮，這個稍差一些。而快艇運輸的飛蟹，與邊貿大船打撈的飛蟹方式類似，但是快艇運輸的飛蟹，從打撈完畢再運到陸地的時間比邊貿飛蟹的時間短，所以新鮮度很好，老百姓常說的“不打氧飛蟹”就是這個。（山彤）

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