昨日中午12時，已是午飯時間，位于福田區福華三路的餐飲名店——超級牛扒餐廳，來來往往的卻都不是就餐者，市食品安全監督管理局、市公安局治安巡警支隊、深圳出入境檢驗檢疫局工作人員忙著開展調查。

6月8日，市場監管部門在該餐廳查獲未經動物衛生監督機構檢疫牛肉441公斤，其中無合法來源證明的進口冷凍牛肉403公斤，國產鮮牛肉38公斤。6月25日，經檢測，查獲的進口牛肉含有萊克多巴胺（其值為4.72μg/kg）——屬于“瘦肉精”的一種飼料添加劑，而其國產牛肉則存在注水問題。昨日，多個部門聯合執法，對前期線索展開深挖。

餐飲名店牛肉含“瘦肉精”

“亞洲最大最有品位的牛扒餐廳”、“全國餐飲五星金牌企業”、“廣東餐飲名店”，位于福華三路的超級牛扒餐廳內，獎牌和廣告不少。事實上，該家餐廳聲譽不錯，一名在附近上班的白領余小姐介紹，經常看到食客排隊。多個點評網站資料顯示，餐廳人均消費過百。

公開資料顯示，超級牛扒餐廳為深圳安華投資（集團）有限公司下屬公司，開店至今近7年。6月8日，市食品安全監督管理局肉類市場監督管理所抽查該餐廳，卻在倉庫、廚房查獲一批無合法來源的進口冷凍牛肉和國產鮮牛肉。當天，執法人員查扣該批牛肉，抽樣送深圳出入境檢驗檢疫局食品檢驗檢疫技術中心檢驗。

6月8日當天，餐廳工作人員承諾會提交牛肉的合法來源證明，但直至25日牛肉查出問題，仍未提交。

肉類市場監督管理所副所長溫桂華介紹，萊克多巴胺為“瘦肉精”一種，屬不得檢出項目。昨日上午，該所聯合多個部門，再度到該餐廳進行執法檢查。溫桂華說，昨日檢查發現國產豬肉40公斤，澳大利亞進口牛肉80公斤，對豬肉，餐廳提交檢疫合格證，但進口牛肉，其提交的《入境貨物檢驗檢疫證明》和《進口貨物報關單》存在“不匹配問題”。

“進口牛肉仍存在來歷不明問題。”他說，他們會進一步調查，確認牛肉來源。

經理和采購員都說“很無辜”

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