記者近期在廣西、湖南采訪了解到，受糧食儲存技術落后、設施簡陋限制，倉儲環節造成的糧食損耗數量驚人：廣西年損失糧食達１３。５億公斤左右，相當于１７０萬畝的產量；湖南每年因此儲存不當造成的損失約２０億公斤。

湖南省常德市漢壽縣土壤肥沃，一畝地兩季年產稻谷可達１０００公斤以上。然而，與高產量并存的卻是高損耗。有種植大戶反映，因缺少晾曬場地和倉儲設備，每年霉掉的和被老鼠吃掉的糧食約占糧食總產量的兩成。

每年農忙時節，漢壽縣大南湖鄉種植大戶孫文賢幾乎沒有睡覺時間，但仍然無法在短時間內將數十萬公斤稻谷全部晾曬完畢。加上缺少場地，曬稻谷成為一件麻煩事。他說，當地最大一塊曬坪面積只有２畝，一次最多能曬１萬多公斤稻谷。“尤其秋冬季節陰雨天氣多，一旦壞天氣持續時間長，稻谷晾曬就成為大問題。”

記者了解到，“產量越多，損失越大”成為不少種植大戶頭疼的問題。大南湖鄉農民宋連發去年９月儲存了１萬多公斤稻谷，因遭鼠患，半年多時間里就損失了１５０公斤。宋連發家的“糧倉”在自家老房子內，兩扇門都是木頭材質，被老鼠咬穿的洞有拳頭大小，打包好的稻谷散落一地。

記者在廣西一些縣區走訪了解到，基層不少糧庫設施落后，一些糧庫甚至修建于上個世紀５０年代，影響糧食存儲安全。興業縣現有１４個糧庫，其中１０多個糧所位于鄉鎮上。興業縣糧食儲備管理公司經理王永廣告訴記者，他每個星期都要到各個鄉鎮檢查糧食存儲情況，“每到一個糧庫都要進行溫度、霉變、蟲害等指標檢查，工作量大。”

廣西糧食局相關負責人介紹，因地處南方高溫高濕地帶，糧食儲存環境惡劣，蟲、霉、鼠害及禽畜取食現象嚴重，糧食產后損失數量巨大。據統計，廣西的農戶糧食產后因儲存不當的損失率高達９。７％，高于全國平均水平，年損失糧食達１３。５億公斤左右，年經濟損失４０。５億元。

國家發改委、國家糧食局于２０１０年正式啟動農戶科學儲糧專項工作，通過中央、地方補助和農戶自籌相結合的方式為農戶建造小型鐵皮糧倉。專家建議，還應進一步加大科技支撐力度，通過采納先進的烘干設備、改善存儲等方式，減少糧食損耗。（新華網）

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