夏日時(shí)節(jié)是許多愛(ài)美人士減肥瘦身的好時(shí)節(jié)，而瘦身又常常和“排毒養(yǎng)顏”等概念聯(lián)系在一起，如今聲稱有排毒養(yǎng)顏功效的竹炭食品在市場(chǎng)悄然流行。竹炭花生、竹炭面包、竹炭蛋糕、竹炭餅干……多樣的竹炭食品既是美味零食，又可以排毒養(yǎng)顏，它們真的這么好嗎？多位專家表示，竹炭食品能排毒只是“看上去很美”，實(shí)際上竹炭食品不僅不能排毒且可能涉嫌違規(guī)添加。

竹炭食品網(wǎng)店賣斷貨

竹炭食品是近年來(lái)炙手可熱的時(shí)尚食品，記者調(diào)查了解到，目前竹炭食品已經(jīng)成為食品消費(fèi)的新寵，一些網(wǎng)店甚至一度賣斷貨。

記者走訪北京多家超市發(fā)現(xiàn)，不論是進(jìn)口區(qū)還是國(guó)內(nèi)品牌區(qū)均有竹炭食品在售。記者在淘寶網(wǎng)上搜索竹炭食品，發(fā)現(xiàn)可以買到很多竹炭食品如竹炭花生、竹炭青豆、竹炭鳳梨酥、竹炭月餅等，其中進(jìn)口產(chǎn)品以泰國(guó)、日本、美國(guó)和中國(guó)臺(tái)灣等的生產(chǎn)廠家為主。

記者發(fā)現(xiàn)，無(wú)論是超市還是網(wǎng)上在售的竹炭食品大都強(qiáng)調(diào)自己具有保健功能，除了號(hào)稱“能夠吸附體內(nèi)有害物質(zhì)，清除腸道垃圾，排毒養(yǎng)顏、清宿便、清腸排毒外，有的產(chǎn)品甚至稱“能吸收鎘、鉛等重金屬，凈化血液毒素”。“最近熱銷的產(chǎn)品就是竹炭食品，除了直接開(kāi)包食用，還可加在菜肴里做營(yíng)養(yǎng)保健調(diào)料。”網(wǎng)上一家韓國(guó)進(jìn)口食品專賣店的銷售員通過(guò)qq極力向記者推薦，記者看到網(wǎng)頁(yè)上展示有琳瑯滿目的竹炭食品如竹炭面條、竹炭榴蓮酥。

在超市選購(gòu)竹炭花生的羅女士說(shuō)，竹炭食品味道不錯(cuò)還有保健功能，自己經(jīng)常買。記者在超市選購(gòu)了一包竹炭花生，打開(kāi)包裝品嘗發(fā)現(xiàn)口味和普通花生一致，只是外面裹了層黑色炭樣物質(zhì)。網(wǎng)上各類竹炭食品圖片顯示，竹炭鳳梨酥、竹炭面包等也是食品外層裹有黑炭樣物質(zhì)，與普通食品相比，食品顏色發(fā)暗。

或涉嫌違規(guī)添加

“花生外面裹著炭能吃嗎？會(huì)不會(huì)對(duì)身體有害？”“竹炭也能吃，還有益健康？吃這樣的食品安全嗎？”當(dāng)竹炭食品市場(chǎng)風(fēng)生水起時(shí)，和記者一樣，不少消費(fèi)者和專家心生疑問(wèn)，一些專家發(fā)出了自己的聲音。日前在民間科普網(wǎng)絡(luò)科學(xué)松鼠會(huì)上，網(wǎng)絡(luò)名人食品工程博士云無(wú)心發(fā)表了科普文章，認(rèn)為竹炭食品是一個(gè)忽悠人的概念食品，他分析說(shuō)竹炭沒(méi)有被批準(zhǔn)作為食品添加劑使用，也沒(méi)有食品級(jí)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

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