俗話說，冬吃蘿卜夏吃姜，不用大夫開藥方。生姜，雖溫但不燥，很多人感冒了，習慣煮碗姜湯發發汗，其實它只對風寒感冒有效，用生姜、紅糖熬制的姜湯可活血驅寒，是防治風寒感冒的一劑良藥。但如果病人屬于熱性體質，患的又是風熱型感冒，吃姜無異于火上澆油。
干姜對寒邪濕熱入侵的疾病效果很好，但總是感覺口干舌燥、陰虛內熱的人并不適用。
炮姜是把干姜用武火加熱，辛燥之性比干姜弱，溫里之力也不如干姜迅猛，但作用緩和持久。取3~6克炮姜煎服，對脾胃虛寒引起的腹痛、腹瀉效果很好。需要提醒的是，有牙齦腫痛、口腔潰瘍、便秘等“上火”癥狀的老年人，不宜過多吃姜。
來源：健康飲食網
以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。
）
