7月8日，瀘溪縣興隆場鎮喜農辣椒加工廠里，來自瀘溪縣種辣區的“辣兄辣弟”們聚在一起，向辣椒產業辦匯報今年辣椒銷售情況。“我家的辣椒大棚現在已經畝入過萬了。”種植大戶李建成喜悅地說。“溫州老板去年就和我們訂下了3萬箱的定單。”喜農加工廠廠長李作喜也不示弱，笑聲在加工廠的上空飛揚。

這是瀘溪縣產業辦在鮮椒大舉上市前，在辣椒主產區興隆場舉辦的一次售前摸底會。多年來，辣農們形成豐收則物富價低，價高則多為低產物稀。辣椒尤其是鮮椒銷售期短造成辣農不得不壓價求量，怎樣才能實現高產優價？2013年，瀘溪縣辣椒產業辦擯棄以往產季跑銷路的老做法，從年初規劃、科學提質、加工保障三方面為鮮椒銷售保駕護航：一是年初科學配種，定下干濕椒相結合、加工鮮食椒相結合、早熟與晚熟相結合的種植格局；二是積極推廣科學種植技術、提升辣椒質量，為市場銷售夯實基礎；三是督促喜農加工廠籌備產前事宜，在辣椒大舉上市前做好加工預備工作，三管齊下，確保鮮椒銷售無虞。

2013年瀘溪縣種植辣椒5.18萬畝，其中鮮椒1.38萬畝，現已優價銷售三分之一，公斤價均在4至8元，在相關部門的努力下，瀘溪辣農有望打破增產減收的怪圈，真正實現高產出高收益。（采蕊）

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