進入本周以來，天氣的不穩定性加上夏季蔬菜的存儲周期明顯縮短（尤為葉菜類），蔬菜價格也因此產生了小幅度的波動。
根據市場信息中心對本周蔬菜價格的監測數據來看：本周（2013年7月1日—2013年7月7日）蔬菜總體價格上漲，平均批發價格為3.45元/公斤，較上周3.29元/公斤，環比上漲了4.86% 。其中：價格最高的是香菇12元/公斤，價格最低的是洋白菜0.89元/公斤。在統計的38種主要蔬菜中，與上周相比22種蔬菜上漲，13種蔬菜下跌，3種蔬菜持平。其中：上漲幅度較大的蔬菜是萵筍，平均批發價格為每公斤2.29元，環比上漲了63.57%，其余蔬菜漲幅均在2.39%—28.78%之間。下跌幅度較大的蔬菜是菜花，平均批發價格為每公斤2.79元，環比下跌21.19%，其余蔬菜跌幅均在2%—16.67%之間。
據目前的情況來看，預計下周蔬菜價格仍將有一定的波動。（新芙）
來源：中國水果蔬菜網
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