（作者：www.hoppecoke.com/file_ccjj 編輯：中國中華廚具網來源：互聯網

我們民以食為天，現在我們開始追尋的已經不單單是吃飽的題目，我們正在為我們的健康，也就是吃好來做打算了，怎樣能吃出健康呢？首先我們得先從做吃的地方開始入手，廚房、廚房設備、廚具我們慢慢來分析。

廚房是整個家中最重要、也是使用最為頻繁的功能區，糊口在廚房的理念也正逐漸地影響人們的糊口方式。實在廚房除了在使用上很頻繁，從環境上來看也是相對復雜、危險系數較高的地方。水、火、電的交錯使用非常輕易發生意外損傷，因此廚房中的安全題目顯得

為重要并且成為不可忽視的大題目。

在裝修廚房的時候，尤其要留意到水電的線路布局圖，這些以后都是不輕易返工的地方，得做到一次性的弄好它，還要考慮到廚具、廚房設備等小型家用電器的擺放位置，要有個初選位置，初步計劃都要簡樸的體現在圖紙上。

安全廚房的八個指標

1、廚房中門的設計也很講究，由于廚房空間面積有限，要避免廚房的門向內開啟，假如溘然要向內開門可能會撞到在廚房里的人，所以最好改用推拉門或是向外開的門。

2、要留意廚具與電器與櫥柜不要離得太近。

3、放置冰箱廚房設備時要闊別清洗區，避免造成因濺出來的水導致冰箱漏電的現象。

4、假如灶臺邊有立管，在包管時一定要選用防火機能好的材料，塑料等易燃材料千萬不能使用。

5、在包管時(尤其是自然氣管)要記得留出檢查口，泛起題目利便檢查，避免產生安全隱患

6、在做吊柜時要清晰地了解到廚房內哪面墻是輕體墻，由于吊柜不能做在輕體墻上。

7、有的底柜、吊柜采用玻璃做裝飾面，在使用中一定要小心避免用尖物或利器碰撞到玻璃發生危險。

8、要做到勤給廚房做透風。

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