近期,在嚴控“三公”消費的影響下,高端餐飲消費面臨刻不容緩的轉型。廣州多家高端酒樓紛紛取消了包廂最低消費,昔日需要花費不菲才能享受的高端酒店包廂,如今一千元就可消費。
不少餐廳除了打折降價,城中不少高端酒樓紛紛拿出取消包廂最低消費的殺手锏。例如:喜客、南海漁村珠江新城店、廣州酒家旗下的高端酒樓天極品等。
市飲食行業商會秘書長倪虹表示,此次酒樓主動取消包廂最低消費,關鍵還是市場需求的作用。但是高端酒樓的日子依然不好過,特別是以前主攻政務招待的。據介紹,高端酒樓總體生意下降了四五成。
來源:食品產業網
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