高端酒樓包廂難坐滿。

限制公款消費影響持續(xù)發(fā)酵

高端酒樓取消包廂最低消費

一德路魚翅最平50元/斤

廣州高端消費

半年調(diào)查之一

昔日需要花費不菲才能享受的高端酒店包廂，如今一千元就可消費。為度過營業(yè)瓶頸，近期，廣州多家高端酒樓紛紛取消了包廂最低消費。而從前生意風(fēng)生水起的一德路現(xiàn)在也不復(fù)當(dāng)年，魚翅采購價格跌回20年前。在嚴(yán)控“三公”消費的影響下，高端餐飲消費面臨刻不容緩的轉(zhuǎn)型。

樓

昔時低消三千元

今日千元坐包廂

“三公消費”限制對廣州高端酒樓的影響持續(xù)發(fā)酵。除了打折降價，近期，廣州多家高端酒樓又紛紛拿出取消包廂最低消費的殺手锏。在農(nóng)林下路的喜客中國料理，記者上周看到，雖然大廳喝茶的人很多，但是包廂區(qū)域只有小部分房間有接待，其他大部分房間都是空的。記者和服務(wù)員閑聊獲悉，該酒樓近日取消了包廂的最低消費限制。對于喜客取消最低消費的具體原因，該服務(wù)員表示不清楚。

隨后，記者撥打了喜客的預(yù)訂電話，當(dāng)問到包廂最低消費時，接線員工告訴記者，并非正式取消，而是現(xiàn)在對包廂的最低消費沒有硬性限制，可以申請取消。不過對于原因，該接線員工不愿意多講。

而取消房間最低消費的限制并非個案。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，近期，該舉措成了城中不少高端酒樓拉客的殺手锏。

老牌高端酒樓南海漁村珠江新城店也取消了最低消費限制。記者昨日致電南海漁村的預(yù)訂電話，對于最低消費的咨詢，與以往的堅決態(tài)度完全不同，接線員工表示，晚市對包廂的最低消費也沒有硬性規(guī)定。當(dāng)記者問及原因時，該人士還直言，這段時間酒樓生意比較淡。據(jù)了解，此前該酒樓晚市房間的最低消費在3000元左右。而為了抓住這單生意，接線員工還趕緊補(bǔ)充道：“如果只消費了1000元，也是可以坐房間的。”

廣州酒家旗下的高端酒樓天極品也取消了最低消費。記者致電天極品越華路分店的預(yù)訂電話，接線員工表示，房間已取消最低消費限制。不過該員工也表示，該舉措只是暫時的，上面領(lǐng)導(dǎo)決定結(jié)束就會繼續(xù)限制的。

公款消費下降七成高端酒樓放低身段

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