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日前，美的電磁廚房設備二期基地啟用儀式在美的順德工廠隆重舉行。經過數年研發，美的生活電器正式向市場推出采用 “mi-power”磁電引擎技術以及超音頻調幅調頻核心技術的高檔商用電磁廚房設備。

美的商用電磁爐生產基地一期、二期相繼啟用，使得基地配套日漸完善，小至元器件，大至不銹鋼外殼，均可以生產。目前，美的電磁廚房設備已經廣泛覆蓋全國學校、部隊、企事業單位食堂、船舶、機場、鐵路、醫院、酒店等多個領域。

隨著電磁加熱技術的成熟發展，電磁廚房設備代替傳統廚具已經成為一種趨勢。因為長期制造大量黑煙、廢氣、噪音和熱浪，采用燃油和燃氣作為能源的傳統廚具越來越不適合現今社會的低碳發展的需求。

電磁廚房設備既能營造無污染、無噪音、無廢氣、無黑煙的綠色廚房烹飪環境，也能大幅度削減企事業單位廚房灶具的經營成本。根據德國萊茵tuv認證實驗室以及美的實驗室提供的數據：美的電磁廚房設備熱效率高達90%以上，與傳統廚具相比，成本減少40%-75%，加熱速度高出30%-60%，同時，年碳排放量可減少15.6825噸，降低40.58%。

以往，這種迎合環保潮流的商用廚房設備主要是以小型品牌運作，導致行業成長速度較為緩慢。有專家分析：美的等大型品牌企業介入電磁廚房設備市場，既可以將市場蛋糕做大，催生行業標準，推動行業發展，同時，也會侵占同行的市場份額。對于現有的電磁商櫥設備生產商而言，可謂憂喜參半。

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