近幾年，專題博物館慢慢走紅。在信息海量的今天，將某一領域或某一類事物的信息和資料收錄于一座博物館內，供觀眾參觀，已經成為博物館發展的新方向。汾酒博物館作為中國最早一批的專題博物館，憑借其對汾酒文化的專業化探究，豐富翔實的文物資源，以及將近30年的歷史，迅速走紅，吸引越來越多的觀眾前來參觀，成為中國專題博物館中最具代表的博物館之一。

汾酒博物館坐落于山西省汾陽市城北的山西杏花村汾酒集團內，始建于1984年，建成至今已有近30年的歷史，是全國同類企業中建館最早、館藏最豐富的專題博物館之一。早在1980年初，汾酒集團就開始籌劃建立一座國內最早的酒文化場館，并派專人開始全方位、深層次地探討和研究酒文化，探索和總結我國釀酒業的起源及其獨特的傳統釀造技術，為建館做著準備。

汾酒集團通過當地考察和向社會公開征集兩種途徑來收集博物館的展品。1982年3月，由國家文物局組成的晉中考古隊對汾陽杏花村遺址進行了試發掘，收集出早到仰韶、龍山時期的大量豐富的古代遺存。而源遠的酒文化歷史給杏花村留下了數量龐大的碑文、傳說，民間故事等，這些都為汾酒博物館提供了非常寶貴的展覽資源。

另一方面，汾酒集團著重在民間收集大量的汾酒藏品，包括有關汾酒釀造歷史的文字、圖片、檔案資料、酒器酒具及1970年前所產各種汾酒、竹葉青的產品實物等等。據《酒都說酒——杏花村酒史博物館巡禮》一文介紹，到1993年7月，汾酒集團共收集到古汾州地區的民間酒器900余件。這些藏品多數屬于民間制作，地方色彩非常濃郁，充分體現了古汾州地區悠久的釀酒史。

為了最大程度地展示汾酒歷代生產的實物容器、酒具、詩畫，讓游客深度了解到汾酒的悠久歷史和文化，汾酒博物館建成后曾幾次擴建逐步完善。2007年10月新建成的汾酒博物館正式剪彩開館。經過在原博物館基礎上的修繕，汾酒博物館內容更加豐富全面、布展更加系統科學。

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