（首席記者胡大敏實(shí)習(xí)生王丹）隨著水果玉米陸續(xù)上市，烏魯木齊市不少市民擔(dān)心，水果玉米是不是轉(zhuǎn)基因食品，會(huì)不會(huì)不安全？對(duì)此，新疆農(nóng)科院專家表示，水果玉米是雜交的，與轉(zhuǎn)基因無(wú)關(guān)。

近日，網(wǎng)民“hxtx-22”在亞心網(wǎng)論壇發(fā)帖說(shuō)：“水果玉米上市了，我買了幾個(gè)果然很甜，但從小到大都沒(méi)吃過(guò)這么甜的玉米，怎么培育出來(lái)的呢，據(jù)說(shuō)這種玉米是轉(zhuǎn)基因的，吃了安全嗎？”

隨后，記者調(diào)查走訪發(fā)現(xiàn)，烏魯木齊市市場(chǎng)及早市上的水果玉米一般是由商販從五家渠、安寧渠、昌吉等地批發(fā)來(lái)的。

對(duì)于市民的擔(dān)憂，新疆農(nóng)科院糧食作物研究所玉米研究室主任梁曉玲介紹，水果玉米也叫超甜玉米，是甜玉米的一種，早在上世紀(jì)80年代就開(kāi)始種植，只是近兩年才受到消費(fèi)者關(guān)注。甜玉米按照甜度有分類，水果玉米是由兩種甜玉米按照比例雜交出來(lái)的，是植物傳統(tǒng)授粉繁殖而來(lái)的，不是轉(zhuǎn)基因食品。

據(jù)介紹，雜交一般是在同一種作物之間的轉(zhuǎn)換，是作物在自然生長(zhǎng)過(guò)程中的一種基因重組。轉(zhuǎn)基因是通過(guò)人工技術(shù)，改變?cè)猩锏哪骋粚?duì)基因，比如轉(zhuǎn)基因玉米要想使其具有抗蟲(chóng)功能，就改變玉米中的一對(duì)基因，從而產(chǎn)生一種蛋白酶，影響蟲(chóng)子的消化系統(tǒng)。

雜交后，作物的外表、口感會(huì)改變，而轉(zhuǎn)基因從外表上看不出變化。而轉(zhuǎn)基因到底對(duì)人體是否有害，各國(guó)學(xué)術(shù)界都沒(méi)有定論。

“我國(guó)嚴(yán)令禁止轉(zhuǎn)基因糧食的種植，雖然國(guó)家撥款要我們對(duì)轉(zhuǎn)基因糧食做研究，但目前還處于試驗(yàn)階段，這幾年市面上不會(huì)出現(xiàn)。”梁曉玲說(shuō)。

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