為進一步加強石家莊市水產品質量安全監管,有針對性地解決當前水產品質量安全存在的突出問題,保障水產品有效供給和消費安全,按照上級統一部署,市政府食安辦日前發出通知要求,從即日起至10月31日,在全市范圍集中開展水產品質量安全專項整治。
此次專項整治以整治違禁藥物使用、規范生產經營行為、凈化水產品市場為主線,對水產品養殖、流通、加工和消費等環節的食品安全隱患進行全面排查、治理,有效遏制水產品養殖、加工、經營中違法使用孔雀石綠、硝基呋喃類等禁用藥物的現象,提升全市水產品質量安全保障能力和水平。
整治重點品種:各種養殖魚、蝦、蟹、貝、鱉等水產品及其制品;整治重點對象:違法使用硝基呋喃類、孔雀石綠、氯霉素等禁用藥物和其他有毒有害物質的行為;整治重點單位:水產苗種場、養殖場,水產品批發市場、農貿市場、經營單位,水產品加工、分裝企業、小作坊,經營水產品的餐飲單位。
根據部署,在養殖環節,畜牧部門將組織開展水產苗種質量安全專項整治,強化源頭監管。整合、取締不具備生產資質和存在質量安全隱患的苗種場,查處無證生產、銷售水產苗種和違法用藥行為。加強水產苗種質量安全監督抽查和出場檢驗,嚴禁以次充好、帶藥、帶病苗種流入養殖環節。加大對水產養殖場監督抽查力度,健全水產品質量安全監測制度,扎實開展“檢打聯動”活動,確保問題水產品不出養殖基地。加強重大水生動物疫病監測,科學指導水生動物疫病防控。全面推進健康養殖,嚴格執行休藥期制度,推進規?;B殖、標準化生產和產業化經營。
在流通環節,工商部門將加強對水產品經營單位的主體資格管理,督促水產品經營者建立問題水產品下架、召回制度。工商、畜牧及相關部門要按照各自職責,加強配合協作,加大對市場水產品抽查檢測力度,嚴厲打擊鮮活水產品運輸、銷售環節非法使用孔雀石綠等違禁藥物行為。
來源:中國水產信息網
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