備選題目：專家：用奶粉沖兌液態奶乳企成本并不低

近日一位乳業專家爆出“國內液態奶60%用奶粉沖兌”的消息，在乳制品市場再次引發軒然大波。

對此，國家食藥監總局昨天表示，《食品安全國家標準巴氏殺菌乳》和《食品安全國家標準滅菌乳》規定，鮮牛奶和純牛奶不允許使用奶粉為原料進行沖兌，也不允許使用食品添加劑。用奶粉作原料的液態奶必須在包裝上標明“復原乳”，如不標明屬于違法，消費者可撥打12331舉報。

針對此問題，蒙牛公司公共事務系統負責人接受采訪表示，蒙牛產品中的純牛奶和調制乳全部使用鮮牛奶(生牛乳)，部分產品，如乳品飲料，如需使用奶粉，將嚴格按照國家標準要求，對使用奶粉的產品，在產品標簽上標志出奶粉的使用。伊利相關負責人表示沒必要對沒有根據的說法做出回應。

60%比例夸張，按去年進口量算不到1%

“國內市場上，60%液態奶用奶粉沖兌”的消息，是西部乳業發展協會執行副會長、西南民族大學畜牧系教研室主任魏榮祿接受某媒體采訪時說的。

對此，中商流通生產力促進中心乳業高級研究員宋亮表示，乳業行業內確實存在一些用奶粉沖兌非法純牛奶、也未對外明示標注的現象，但量不會特別大，說60%的液態奶都用奶粉沖兌，有些偏頗和夸張。根據去年的進口量估算，占比不到1%。

宋亮介紹，去年我國進口的奶粉，60%用來生產嬰幼兒配方奶粉，近20萬噸用來生產乳酸菌飲料、調制乳產品、烘焙食品等，合法復原乳也只是其中一小部分。剩下的幾萬噸奶粉如果被非法沖兌成液態奶，按照奶粉和牛奶1∶8以及后來規定1∶8.5沖兌的比例，可以生產幾十萬噸液態奶，而國內全年液態奶的產量在2000多萬噸，占比很小。

用奶粉沖兌企業成本也很高

報道稱，魏榮祿指出，由于國外奶粉很便宜，每噸存在高達6000元以上的差價，使得大量中小企業以及大企業紛紛采購國外奶粉，包括進口大量低質低價的奶粉沖兌。

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