脆肉鯇作為廣東中山的明星水產品，從今年春節后至今其市場行情一直處于低迷態勢，價格提升乏力。

6月底，中山脆肉鯇的塘頭價格約為9.5元/斤。據脆肉鯇養殖戶介紹，這個價格比起春節后的8.5元/斤已經是有所提升，但還是低于養殖成本。據了解，中山脆肉鯇的養殖成本普遍為10元/斤。按養殖習慣，在養殖脆肉鯇時養殖戶還會搭養一些大頭魚以調節水質。“所幸大頭魚的價格一直比較好（約5元/斤），要不是靠大頭魚賣點錢，現在養殖脆肉鯇會虧得更多。”不少養殖戶表示。

據了解，中山脆肉鯇全年有售，沒有所謂的出魚高峰期，而其價格的影響因素主要天氣。等到天氣變冷，打火鍋的人增多，市場對脆肉鯇的需求增大，其價格就會有所提升。

本文由《海洋與漁業》雜志社授權中國水產養殖網轉載。任何單位或個人，未經授權，擅自轉載此文引起的法律糾紛，責任自負。

以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。