到每年的七八月份，味美多汁、酸甜可口的樹莓就會現(xiàn)身徐家?guī)X的山坡田坎上，一顆顆隱藏在叢叢綠葉中，紅的嬌艷欲滴，黑的粒粒飽滿，引著孩子們爭相采摘。近日，山東省鄒城市張莊鎮(zhèn)徐家?guī)X樹莓種植示范園種植的樹莓陸續(xù)成熟掛滿枝頭，迎來了采摘高峰。

樹莓俗稱“覆盆子”，屬野生水果，柔嫩多汁、色澤宜人、風(fēng)味獨特，含有很高的維生素e、sod、氨基丁酸等抗衰老物質(zhì)，此外還含有天然抗癌物質(zhì)“鞣花酸”及花青素、覆盆子酮和水楊酸等成分，被國際上譽為“黃金漿果”。

樹莓采摘園負責(zé)人李晶介紹，徐家?guī)X村多是山嶺薄地，一年之間被綠色覆蓋的時日不長，栽植的地瓜、花生大多植株瘦弱。然而就是這片貧瘠的土地，530畝樹莓卻扎下了根，并且年產(chǎn)果50萬公斤左右，成了農(nóng)民的“搖錢樹”。從7月初成熟，到8月中旬結(jié)束，樹莓采摘期大約為40天。采摘期內(nèi)，樹莓園每天都吸引了不少游客前來品嘗、游玩。

李晶提醒說，樹莓生長在低矮的帶刺灌木上，要想摘必須穿長褲。另外，采摘時最好戴手套，以防扎傷。還有樹莓由于十分嬌嫩，必須用手輕輕采摘。運輸和儲藏的時候還要防止擠壓。最好是能帶一些硬塑料盒子，摘樹莓后便于拿回家。樹莓保鮮期僅為3天，采摘后要盡早食用。另外樹莓雖然營養(yǎng)豐富，但是嘗起來味道偏酸，籽兒很多，有點硌牙。要論好吃，比不上草莓，不過榨成的醬還是不錯的，配酸奶也很好喝。所以樹莓可以榨汁兌牛奶，再混合一些其他水果榨汁就更好吃了。

據(jù)了解，鄒城市區(qū)沿崇義路東行至張莊鎮(zhèn)徐家?guī)X村東約20千米。（張海濤 劉娜）

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