近期全國多個省份遭遇持續強降雨，導致多地蔬菜價格因此持續走高，“中國蔬菜之鄉”壽光蔬菜價格指數比7月初上漲三成多。業內人士分析指出，從蔬菜、肉、蛋等整體價格走勢來看，后期上漲趨勢仍比較明顯。

三伏天吃上了“過年菜”

隨著“伏缺期”來臨，7月以來全國不少地區持續高溫陰雨天氣，蔬菜生長、儲存和運輸受到影響，蔬菜市場供應減少，全國菜價快速走高。一些消費者直呼：三伏天吃上了“過年菜”。

大白菜前些日子1元/公斤，現在2元/公斤，黃瓜一個星期前3元/公斤，現在6元/公斤，茄子幾天前1.6元/公斤，現在到了3.4元/公斤……記者在濟南經八路菜市場了解到，不少蔬菜在不到一個月的時間上漲了近一倍，菜價快速上漲已成為普遍現象。

山東壽光是全國重要的蔬菜生產和中轉基地。7月21日，壽光蔬菜物流園價格指數為116.6，相比7月1日的87.38，上漲33.4%。

壽光蔬菜指數中心分析師王瑕等人士認為，近期各省份降雨天氣頻繁，對蔬菜生長及運輸帶來不利影響，菜價回升；另外，隨著天氣開始炎熱，蔬菜生長進入低產期產量下降，也是催高菜價的原因。

山東壽光蔬菜病蟲害協會會長張研祥告訴記者，入夏之后，全國多地遭遇強降雨，他最近在吉林、遼寧、山東聊城等地為蔬菜看病，發現多種蔬菜病蟲害發病率大幅提升，一些地方蔬菜死棵現象嚴重，并且危害遠比往年厲害。

記者了解到，不僅在山東，在北京、河北、甘肅等全國不少地區，蔬菜價格都呈現上漲態勢。據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，7月21日，大白菜、油菜、芹菜、生菜、菠菜、圓白菜全國日均價同比漲幅分別為24.1%、19.6%、18.1%、16.1%、12.2%、8.0%，全國葉類菜價格均高于去年同期。

部分品種同比漲幅超200%

記者采訪了解到，在蔬菜價格總體呈現上漲態勢同時，部分品種更是表現突出，同比漲幅甚至超過200%。

在壽光農產品物流園，記者了解到，紫甘藍、生姜、甘藍等品種上升幅度最大，7月中旬其價格同比漲跌幅達到206%、225%、94%，環比漲幅也達到64%、54%、53%。

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