據(jù)加拿大消息，在2011年獲得工作許可的外國臨時工中，廚師的人數(shù)名列榜首，共有接近5500名外籍廚師獲準(zhǔn)到加拿大工作。
目前，加拿大希望從事廚師職業(yè)的年輕人越來越多，學(xué)校的招生一直在穩(wěn)步上升。主要是廚房的入門職位低，而且就業(yè)機會非常多，如一般的飯店主要廚師，大型超市的加工食品。
據(jù)悉，加拿大餐飲業(yè)目前雇用110萬加拿大人，外國臨時工只占2%。預(yù)計加拿大餐飲業(yè)在2015年人力短缺為35000人，2020年人力短缺增至76000人
來源：食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)
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