隨著氣溫的上升,市民將餐飲消費(fèi)熱情轉(zhuǎn)移至其他消費(fèi),6月餐飲美食團(tuán)購交易額為8.5億元,占市場比重為19%。與5月相比,餐飲美食團(tuán)購交易額減少1.3億元,環(huán)比下降13.5%。
6月份銷量最好的前三大品類分別為自助餐、地方菜和火鍋團(tuán)購。
2013年6月餐飲美食細(xì)分團(tuán)購品類銷售概況
細(xì)分品類
成交額(萬元)
商品數(shù)量(萬元)
平均折扣率
地方菜
27403.78
223.08
0.53
自助餐
16439.42
255.11
0.7
火鍋
13924.03
144.7
0.51
西餐
5588.89
88.45
0.46
蛋糕甜品
5350.06
134.48
0.52
日韓料理
4178.12
52.23
0.52
海鮮
3774.35
26.12
0.54
燒烤
3738.62
50.45
0.57
商務(wù)快餐
3582.26
91.5
0.52
休閑飲品
1145.37
13.4
0.55
來源:食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)
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