前天上午,記者在增加紹興市越城區(qū)皋埠農(nóng)貿(mào)市場水產(chǎn)攤位看到,與魚、蝦類水產(chǎn)貨源充足、生意興隆所不同的是,經(jīng)營河蟹的攤位十分冷清,不少售賣河蟹的攤位開始“棄蟹從蝦”,只留下一些殘存著死河蟹的空箱子。
“今年夏天的河蟹價格實在是貴,根本賣不動,以前這時候一天能賣40到50斤,現(xiàn)在只能賣10斤。看來要等到10月份旺季的時候再賣河蟹了。”一位姓丁的攤主告訴記者。
螃蟹價格比往年高出一半左右
記者在皋埠農(nóng)貿(mào)市場看到,整個市場只剩下三四個賣蟹的攤位,每個攤位也就兩三包河蟹。“河蟹今年太貴了,買的人自然就少,現(xiàn)在我們整個市場每天上市的也就七八十斤河蟹。”一位陳姓攤主告訴記者。
據(jù)了解,現(xiàn)在這個時段上市比較多的河蟹產(chǎn)地大多來自江蘇、武漢和安徽。產(chǎn)地江蘇、武漢的河蟹質(zhì)量上乘,肉質(zhì)鮮美,價格也比較高。還有一種安徽蟹,因為飼料與水質(zhì)的關(guān)系,價錢相對便宜一些。現(xiàn)在市場上質(zhì)量上乘的江蘇蟹與武漢蟹,大小平均在一兩一二的,市場價在30~35元/斤,一兩半到一兩六七的,在40元/斤左右。而在往年,相同大小、同樣產(chǎn)地的河蟹,價位在20元/斤左右,稍微大一點的,也就30元左右一斤。今年河蟹價格比去年貴了一半左右。
“太貴了,沒人買,所以不敢進太多貨,進得越多虧得也越多。”攤主丁女士向記者介紹,二兩以外的河蟹進價就要50元/斤左右,很多顧客接受不了,攤主進貨時也就放棄了大河蟹的進貨量,所以市場上也出現(xiàn)了大河蟹“斷檔”的現(xiàn)象。
水產(chǎn)批發(fā)商大多“棄蟹從蝦”
相比于河蟹的高價,蝦類價格則親民得多。據(jù)了解,現(xiàn)在正值蝦類上市季節(jié),中等對蝦在市場上賣23元左右一斤,草蝦價位在25元左右一斤,龍蝦價格大約15元一斤。很多市民在水產(chǎn)品的選購上也從河蟹轉(zhuǎn)移到了蝦類產(chǎn)品中。
來源:中國水產(chǎn)信息網(wǎng)
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