近年來，飲料行業越來越龐大，飲料市場品種多、口味多，飲料行業也帶動了相關產業迅猛發展。

隨著碳酸飲料的興起，瓶裝水、茶飲料、果汁飲料，以及近幾年的功能飲料，飲料市場已經占據了市民的很大的消費市場。

隨著市民消費觀念升級和健康理念的普及，健康、營養、綠色、安全的飲料已經成為未來發展的趨勢，植物蛋白飲料也很快的占據了市場份額。在各細分的市場下，各企業都在積極努力的搶占保健飲料市場份額。

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