7月28日,記者來到衢江區高家鎮安仁村的下山溪邊,只見一名雇工正往一口大魚塘里拋喂活魚,在東邊的一個亭臺里幾名游客正在用豬肝垂釣甲魚。“現在,天氣雖然熱,但在雙休日來釣甲魚的人不少,每天五六個人,能釣十幾只甲魚。”養殖生態甲魚的姜方強相告。
養了多年甲魚,姜方強摸索出一套原生態、標準化、安全養殖甲魚的方法。2011年9月,姜方強利用小水庫模式養殖的甲魚,拿到了有機證書。今年3月,姜方強的“山溪”牌甲魚還上了中央電視臺。
“我這個養殖基地的面積是260畝,有3萬只甲魚。”姜方強說,現在“山溪”牌有機甲魚一公斤要賣516元。賣價這么高,只因甲魚是生態養殖的。
早在2004年開始養甲魚時,他就想到讓甲魚在原生態環境中生長。當初,他挖了9個魚塘,筑了一公里長的防洪壩,投入近600萬元。除了周邊環境沒有污染源,他還引進山溪活水,保證水質自然清澈;而喂甲魚,從來不用飼料,只喂魚和螺螄。甲魚生病,也用中藥治。魚塘需要消毒,用鹽。同時,與鰱魚混養,讓花鰱、白鰱去吃甲魚的排泄物,確保水塘內循環環境的原生態。今年,他在魚塘里已投入5萬公斤的螺螄。
仿生態養甲魚,2007年該基地被評為無公害農產品基地。2010年“山溪”牌甲魚榮獲浙江省漁博會優質產品獎,并且在第五屆上海國際漁業博覽會上,又獲得上海市場的推介產品稱號。
2009年,姜方強銷售1.5萬只生態甲魚,年產值500多萬元。
“生態甲魚雖然賣價高,但銷路不錯。”姜方強分析說,生態甲魚一畝水塘只放養200至250只,水深有2米左右,養殖密度小。“別人的溫室甲魚只養8個月左右就長成1斤重了,我的甲魚要養4年才有1斤,這才上市銷售。”正因為養殖時間長,甲魚才如同野生甲魚一樣,肉質硬,裙邊黏,就是用清水煮也是香的。
來源:中國水產信息網
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