近日，江西上高縣鰻農郭萬華喜形于色，他剛剛賣給烤鰻廠２０噸活鰻，每噸１２。３萬元。今年上半年，他養殖的１００畝鰻魚長勢良好，算一算，除去鰻苗、人工、飼料等各項費用，著實賺了不少錢。郭萬華只是江西依靠出口鰻魚致富的創匯農業受益者之一。

今年上半年，江西鰻魚出口１８５５８。６萬美元，同比增長７。６％，列江西單項出口商品之首，位列全國第二。在福建廈門港，一箱箱來自江西各地的烤鰻在經過檢疫和報關后，被運上油輪，跨越南海、日本海，進入日本市場，最終被擺上日本千家萬戶的餐桌。

高蛋白、低脂肪、營養豐富的鰻魚是日本、韓國等亞洲市民喜愛的食品。近年來，鰻魚也逐漸被歐美市民接受，市場越來越大。江西省淡水資源充沛，水質良好，適合鰻魚養殖。然而１０年前，鰻魚養殖加工產業進入江西時，大多數人都非常陌生。

“發達國家對鰻魚設置了很高的進口準入標準，屬于高門檻，高賣價，高風險的商品，而國內的消費群體很小，市場比較單一，產業風險很大。”江西檢驗檢疫局工作人員介紹。

為了最大限度地減少養殖風險，江西檢驗檢疫局將全省６５家出口鰻魚養殖場全部納入日常監管范圍，實行出口備案管理，對養殖過程中的每個關鍵環節進行規范控制，解決了鰻魚源頭污染問題。

此外，因為加強了日常監管，檢驗檢疫部門相對縮短了交貨前抽樣、檢測、出證、封箱等各環節的流程時間，讓企業贏得了誠實守信的贊譽，為江西鰻魚開拓新的國際市場增添了籌碼。（吳鍾昊）

以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。