杭州今年出現40度高溫天氣，熱浪蒸騰下，本地蔬菜產量品質均下降。

尤其是瓜豆類蔬菜受影響較大。余杭的某絲瓜產地，供應量達市場份額六到七成左右，但因為旱情嚴重，現在絲瓜的畝產量一天還不到一百斤，僅為6-7月高峰期的三成。雖然批發價每斤上漲為11.2元/斤，但是菜農仍然遭受了嚴重的虧損。

高山蔬菜如豇豆、四季豆同樣也受災嚴重。批發價格在3元左右每斤，較往年同期上漲約一倍。高溫給杭州蔬菜帶來全面上漲，葉菜類的青菜、毛毛菜生長不利。目前，絲瓜零售價格3.5元/斤，四季豆、芹菜則高達7元。

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