作者:浦口區水產技術指導站 蔡德森
淡水白鯧生長快,一般5月初放養7-8月捕撈銷售結束,捕撈中常會遇到淡水白鯧裝上活魚車后活力差、套養魚(白鰱、花鰱、鯽魚)回塘后出現大面積死亡、回塘小規格白鯧停止吃食等問題。針對上述問題,捕撈時應注意如下事項:
1、增加大眼網具
上市淡水白鯧個體差異大的塘口,捕撈時可以在網具中段,加20米左右的大網眼網具,讓小規格的白鯧,提前逃出,所加的網眼控制在8公分左右,上網魚一般在0.5公斤/尾。
淡水白鯧養殖周期短,苗種規格是決定上市時間、個體大小的關鍵,建議在苗種放養時,放養規格基本一致的苗種,捕撈時統一上市的規格基本能達到95%以上,這樣個體小魚回塘的比例很小。
2、不能帶病捕撈
主養淡水白鯧的池塘,由于飼料、水環境及套養魚傳播等原因,淡水白鯧常會出現腸炎、出血病,發現池中有1-2條病死魚時,就要推后捕撈時間,等魚治愈一星期后捕撈。淡水白鯧容易感染,一般發現死魚,池中很多魚已經感染,捕撈上車后,被感染的病魚在活魚車中活力差,死亡率高。被感染的套養魚(白鰱、花鰱、鯽魚),回塘后第二、三兩天死亡率在80%以上。
3、捕撈前期停食
淡水白鯧吃食兇猛,飼料投喂充足,每條魚飽食率100%,捕撈飽食后的淡水白鯧,由于缺氧、受驚嚇等原因,胃里飼料停止消化,發酵膨脹,上車后的淡水白鯧很快肚子朝上浮到水面,死亡率20%以上,勉強存活腹部飽滿的淡水白鯧品相難看,難以銷售。回塘后的小規格魚,也由于胃部食物難消化,停止攝食一星期左右。建議在淡水白鯧捕撈前1天停止投餌,以黃豆為餌料的停食2天。
來源:浦口區水產技術指導站
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