8月14日，日本羅森便利店在北京的首家門店開業，之后還將陸續開店。預計今年年底前其還將在京開出7至8家門店。
中國便利店市場現在進入一個高速發展期，北京便利店市場的競爭異常激烈。除7-11、好鄰居、快客等便利店發展迅速外，物美、京客隆、超市發等企業也開設了不少社區型便利店。
羅森的兩家門店均獲得了餐飲服務許可許可證，這意味著，羅森便利店可以像7-11那樣經營快餐等食品服務。
據悉，餐飲服務為7-11帶來不小的利潤貢獻，一般快餐的銷售能占到整個門店銷售的60%。 便利店賣飯盒，需要配有廚房，如果能配上一些餐廚設備，加大營業面積和廚房面積，銷售額肯定不會差。
來源：食品產業網
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