金黃色的金鈴子形似苦瓜，是老上海小時候吃過的水果。長長的“寧波脆瓜”賣相普通，吃起來卻像“無糖西瓜”。記者昨天從嘉定一家農園獲悉，一度在滬郊銷聲匿跡的田間水果金鈴子從浙江重新引種種植，再加上當地脆瓜，這些傳統水果如今正值收獲期，不僅帶來野趣，也能讓市民一飽口福。

清甜金鈴子重現

你吃過金鈴子嗎？對于很多年輕的上海人來說，這個名字恐怕有點陌生。但老一輩的上海市民都知道，金鈴子是過去田間常見的水果，就連家里的墻前屋后也時有種植。后來由于郊區農民選擇種植經濟效益更高的作物，講究產量和效益，使得金鈴子幾乎消失。

“它外皮是金黃色的，看上去有點像苦瓜。只要用手指輕輕一掐，外殼就會爆開，里面的果實是紅燦燦的有點像石榴，口感特別清甜。 ”嘉定瀝江生態園的工作人員告訴記者，金鈴子的別名叫“癩葡萄”、“錦荔枝”，小時候是特別受歡迎的水果，但近年來卻在滬郊消失，最終農園是從浙江找到了種子，才重新引種。

如今，園內種植了兩畝金鈴子，正當成熟季，金燦燦一片特別好看，這也成了園子里的特色水果，來到這里的游客都會買幾個嘗嘗。而當年的“土水果”如今也身價略漲，每只售價5元。 “前段時間被冰雹打去不少，再過20天，就能吃到新成熟的果子了。 ”

脆瓜堪比“無糖西瓜”

“近日，嘉定工業區的瀝江農家園里，一種雜交脆瓜引起不少消費者追捧。這種瓜水分足且脆，沒有甜味，吃到嘴里像‘無糖西瓜’。 ”昨天，“嘉定發布”在微博上推介來自寧波的土水果，正是“寧波脆瓜”的上市旺季。

“這是寧波慈溪、余姚特有的脆瓜品種，果皮和果肉都是白色的，果瓤有點偏紅，吃口脆，水分多。 ”引入該品種的工作人員徐惠榮說，“寧波脆瓜”的一大特點就是糖度低，清口。 “西瓜的糖度一般在14度左右，但脆瓜在8度到10度之間，對于吃口清淡的人或糖尿病人來說很合適。 ”

“西瓜一年四季都有，脆瓜只有兩季，在寧波當地，脆瓜更受歡迎。 ”如今，農園內種植的脆瓜進入上市旺季，大的五六斤，小的三四斤一個，這一季大約能產出三四千斤，每斤售價四五元。“天熱時放在冰箱里冷藏一下再吃別有一番風味，這段時間賣得不錯。 ”工作人員表示，今后還會在滬郊或江浙一帶尋覓，引入過去常見的土品種，重現市民們小時候的味道。

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