江南有句俗話：“三天不吃青，兩眼冒金星”。高溫曬傷了田間地頭不少蔬菜。菜場(chǎng)上的蔬菜供應(yīng)是否充足？“馬大嫂”們?cè)趺纯矗坑浾邚牟藞?chǎng)、超市一路追蹤至杭州蔬菜供應(yīng)基地，一探究竟。

葉菜價(jià)格翻番

上午9時(shí)，在杭州中江農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，賣菜的范大姐不時(shí)給菜攤上的葉菜噴上清水，讓菜色看上去更鮮亮。

炎熱的天氣不僅使葉菜賣相變差，更令菜價(jià)節(jié)節(jié)攀升。“現(xiàn)在根本買不到3元1斤的葉菜！”在市場(chǎng)賣菜10多年的范大姐指著菜攤上的葉菜逐一報(bào)價(jià)——毛毛菜每斤4.5元，小青菜每斤5元，新鮮生菜每斤7元。“絲瓜、苦瓜等蔬菜還好一些，但葉菜進(jìn)價(jià)貴，賣得貴也沒(méi)得賺。”

范大姐是安徽人，她遇到過(guò)無(wú)數(shù)次因天氣變化帶來(lái)的菜價(jià)漲跌， “但今年這樣的高溫天，持續(xù)時(shí)間這么久，還是頭一次見(jiàn)。”每天凌晨，她都要去杭州最大的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)勾莊進(jìn)菜，但是葉菜量少，進(jìn)價(jià)貴，所以她出售的菜價(jià)也相應(yīng)上漲。“生菜進(jìn)價(jià)一個(gè)月前每斤不到2元，現(xiàn)在5元才能批發(fā)過(guò)來(lái)，漲了一倍。”

10天前，她的菜攤曾一度批發(fā)不到葉菜，“因?yàn)楣辞f批發(fā)的葉菜干枯發(fā)黃、有的長(zhǎng)滿蟲(chóng)眼，即使進(jìn)貨也難賣掉。”

記者隨后又來(lái)到樂(lè)購(gòu)、世紀(jì)聯(lián)華兩家超市，毛毛菜每斤7.98元、青菜每斤4.58元、菠菜每斤9.58元、空心菜每斤6.18元，平均每斤葉菜價(jià)格比菜場(chǎng)還要高出1元至2元。

搶播搶種保供應(yīng)

下午2時(shí)，室外溫度37℃，一腳踏進(jìn)余杭良渚麟海蔬果專業(yè)合作社的蔬菜大棚，就像被扔進(jìn)一口大蒸鍋。大棚里的溫度計(jì)顯示，氣溫超過(guò)60℃。這里是受杭州財(cái)政扶持的重要菜籃子供應(yīng)基地之一，1266畝種植面積中，有800畝種植毛毛菜、青菜、生菜等本地葉菜。

“正常情況下，基地每天為杭州市區(qū)提供20噸左右的蔬菜，其中葉菜15噸。”合作社社長(zhǎng)何林海介紹，作為杭州最主要的葉菜供應(yīng)基地之一，他們的蔬菜大部分運(yùn)往勾莊蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，還有一部分供給世紀(jì)聯(lián)華超市和直接進(jìn)行社區(qū)配送。

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