去年在德國橫行霸道的大閘蟹，今年終于有了歸宿。當時眼巴巴喊著快到碗里來的中國吃貨們，今年美夢成真。這兩天，國內(nèi)知名購物網(wǎng)站開始團購德國大閘蟹，一時間吃貨江湖風起云涌。不過，對于打著飛的來搶生意的德國兄弟，陽澄湖大閘蟹們的表現(xiàn)十分淡定。由于水土原因，還有原產(chǎn)地的優(yōu)勢，本地大閘蟹們表示：搶市場要靠實力，靈不靈，吃過才知道！

本土大閘蟹不怵洋兄弟

對于海歸們前來挑戰(zhàn)的消息，本土的大閘蟹們挺淡定的。蘇州市陽澄湖大閘蟹協(xié)會會長楊維龍昨天接受記者采訪時，再三強調(diào)了水土的問題。楊維龍說，中國三大水系，各有水產(chǎn)。“我們長江水系的水質(zhì)是最好的，但是你把別的地方的螃蟹放進來，味道一樣不對。”楊維龍說，德國的大閘蟹是不是陽澄湖的原產(chǎn)，目前還不能肯定。就算是，“經(jīng)過那么多年了，它這個螃蟹到底有沒有發(fā)生變化，也不知道。”而且，楊維龍說，德國的大閘蟹是野生的，所以應(yīng)該會偏小，這是否會影響口感，蟹黃是否會不太飽滿，這些都是不確定因素。

此次德國大閘蟹除了市場試水外，據(jù)稱還有另外一個目標：打通德國野生蟹與國內(nèi)大閘蟹的產(chǎn)業(yè)鏈，提供更優(yōu)質(zhì)的種苗。據(jù)說，引進方代表正在與楊維龍共同推進德國大閘蟹落戶陽澄湖，培育蟹苗，改良品種，這也將極大地提升陽澄湖大閘蟹的品質(zhì)和競爭力。相關(guān)人士甚至透露，今年陽澄湖大閘蟹協(xié)會就計劃采購德國大閘蟹培育蟹苗，以改良國內(nèi)大閘蟹品種。對于這個說法，楊維龍強調(diào)一切只是動議，嘴上說說而已。

據(jù)了解，去年德國大閘蟹泛濫的消息傳出，蘇州這邊的蟹農(nóng)就動了引進的心思。在協(xié)會的牽線下，蘇州這邊的確有企業(yè)與德國方面取得了聯(lián)系，有了一些探討，但是都還僅在簡單的討論范疇，并沒有實質(zhì)性動作。“今年我們繼續(xù)探討過這個問題，還請來了專家提出意見。但是這不是簡單的事情，涉及到很多環(huán)節(jié)，需要商榷的內(nèi)容也很多。”

楊維龍說，對于所謂的德國大閘蟹要被蘇州引進的消息，其實八字沒有一撇，不能說有這么回事。

海歸們回國才有市場

以上是網(wǎng)絡(luò)信息轉(zhuǎn)載，信息真實性自行斟酌。