臨安核農在每年白露后“開桿”打核桃，今年預計是在9月7日左右開桿，新鮮核桃上市大約在9月下旬，但由于持續的干旱，核農表示出了擔心。
金貴的山核桃因為生長在海拔500米以上的山崖，采摘常常會付出血的代價，所以有“血滴子”的別名。由于今年天太熱，臨安馬嘯鄉清涼峰鎮的一戶核農稱，自家的核桃收成連去年的一半都不到。如果沒有雨水，何時收、怎么收都是個問題。
至于今年核桃的價格，由于還沒有到收購期，暫時還是未知，無法估計。業內人士分析，由于產量驟減，今年山核桃的價格或還將繼續走高。
來源：食品產業網
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