夏季飲食，吃菜最好吃應季的菜，吃肉最好以吃魚為主。確實，在這個胃口不開的季節，肉質細膩鮮美的魚類相對更容易下肚。近日，有媒體報道稱，舟山的梭子蟹賣出了“白菜價”，竟被賣到4元一斤的歷史最低價，但水產經銷戶指出，大部分的梭子蟹從江蘇、舟山等地運過來，加上運輸費、人工、途中的損耗，價格肯定下不來，零售價在30元-35元/斤。

高溫之下，淡水魚成本大漲

昨天，杭州市物價局從新農都物流中心、近江水產市場的巡查走訪了解到，受高溫天氣影響，魚類的整體價格上漲10%-20%。相關監測數據顯示，從批發環節來看，8月19日在新農都物流中心水產市場鯽魚的批發價為8元-9元/斤，鳊魚的批發價為7元/斤，鱸魚的批發價為16元-17元/斤；從零售環節來看，萬壽亭農貿市場在售的鯽魚價格為12元/斤，鳊魚價格為10元/斤，鱸魚價格為25元/斤。

而在物美望江店，所售的鯽魚價格為13.8元/斤，鳊魚價格為12.8元/斤，鱸魚價格為20.8元/斤。據市場管理人員介紹，淡水魚主要來自江蘇、廣東、山東等地，受今年高溫影響，運輸和人工成本大幅上漲。由于天氣炎熱，為避免運輸過程中魚的大量死亡，貨柜的容積率相應下降，比如原來裝1500公斤-2000公斤魚的貨柜，現在只能裝1000公斤，降溫物品、增氧設備、人工成本相應增加。

在杭州吃“白菜價”的梭子蟹有點難

其他水產品也有不同程度的價格波動。近日，有媒體報道稱，舟山的梭子蟹賣出了“白菜價”，竟被賣到4元一斤的歷史最低價，這個消息著實讓愛吃梭子蟹的市民動心了。不過，杭城梭子蟹價格并沒有發生太大變化，個頭較大、品相較好的梭子蟹批發價為22元-23元/斤，零售價則在30元-35元/斤，價格較去年同期均有不同程度的回落。據了解，8月份起，由于休漁期的結束，舟山當地梭子蟹的上市量大增，直接導致梭子蟹的收購價一路下跌，批發價從上市之初的26元/斤驟跌至6.5元/斤，包括統貨筐裝，含死蟹、缺腳等，死蟹的價格更跌至4元/斤。

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