近期有媒體報道信陽市茶葉農藥殘留問題和假冒茶葉問題,市委、市政府及相關部門十分重視,對農資市場、茶葉市場進行了規范清查,對信陽市生產的茶葉進行了抽樣檢測,結果顯示,信陽市茶葉產區無茶園違禁農藥銷售、茶葉產品無農藥殘留超標現象,因此,信陽市的茶葉質量是安全的。茶產業作為信陽市重要的特色產業、優勢產業和信陽靚麗的城市名片,市委、市政府高度重視茶產業發展,連續舉辦了21屆國際茶文化節,多次出臺支持茶產業發展的意見和措施,重點抓好生態茶葉基地建設、優良品種的示范推廣、茶葉品質的提高、茶資源的綜合利用和品牌建設等工作,促進了信陽市茶產業健康快速發展。本文從信陽茶的生態環境、生產歷史、制作工藝等方面闡述了信陽茶的發展歷程,有助于廣大信陽茶愛好者進一步加深對信陽茶的了解。
信陽優越的自然生態條件和精湛的制茶工藝,造就了享譽中外的“信陽毛尖”、“信陽紅。”從東周茶的傳入,到當今茶品牌、茶產業、茶文化的形成,從唐代的貢茶到當今的中國十大名茶、世界博覽會金獎,演繹了信陽茶葉源遠流長的歷史積淀,印證了蘇東坡“淮南茶,信陽第一”這一千古定論,信陽人無不為之自豪和驕傲。歷經數千年的發展,信陽市茶園面積已發展到14萬公頃,茶葉總產量5.2萬噸,總產值77億元,茶產業已成為信陽的特色產業和優勢產業,“信陽毛尖”、“信陽紅”也成為信陽靚麗的城市名片。
生態環境優越,名茶基地眾多
來源:第一茶葉網
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