眾所周知，陽澄湖大閘蟹是我國名揚海內外的一道美味佳肴。每年進入8月，喜歡大閘蟹美味的食客們就開始搓手咂嘴期待著這場舌尖盛宴，而今年也不例外。這不，鮮蟹還未上市，在去年創造了銷售神話的陽澄湖大閘蟹蘭州直營店又迎來了今年的銷售旺季，尤其是其設計精美的蟹卡，更是成為了今年最時尚的中秋好禮。陽澄湖大閘蟹為什么如此受歡迎呢？本期，記者就帶您去一窺究竟。

純正血統成就鮮美味道

陽澄湖出產的螃蟹脂膏豐腴，歷來是最負盛名的，而究其受歡迎的根本原因，自然與陽澄湖得天獨厚的環境密不可分。陽澄湖水域百里方圓，碧波蕩漾，水質清淳如鏡，水淺底硬，水草豐茂，延伸寬闊，氣候得宜，正是螃蟹定居生長最理想的水晶宮。

據陽澄湖大閘蟹蘭州直營店總經理黃林華介紹，作為陽澄湖大閘蟹在蘭州的直營機構，直營店所售的大閘蟹均產自陽澄湖中心產區。而直營店的養殖基地更是從蟹苗的選擇開始，就建立了嚴格的標準流程，真正從源頭上保證了大閘蟹的純正品質。另外，由于今年陽澄湖水域生態環境的提高，大閘蟹品質較往年更好。

“俗話說‘物以稀為貴’，之所以如此受歡迎，還是因為陽澄湖大閘蟹的味美、質優。”黃總告訴記者，隨著人們對大閘蟹文化的了解愈加深厚，食蟹早已經成為金城食客們最喜歡的時尚美味了。

一站式空運保鮮完美無缺

作為應季海鮮類產品，大閘蟹的新鮮與否直接關系到大閘蟹的品質和口感。而隨著大閘蟹市場的越來越龐大，如何保證大閘蟹的新鮮，也就成了消費者一直以來最為擔心的問題。

對此，直營店黃總向記者解釋說：“我們可以保證，直營店所售的大閘蟹從養殖基地捕撈上岸到爬上消費者的餐桌，絕對不超過6小時。”黃總告訴記者，很多消費者覺得直營店的大閘蟹新鮮，很大一部分原因都歸功于直營店有一套完善的運輸保障。

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