7月初，由于上市規(guī)格鳊魚總量下降，成交量下降，價格有所回升，至6.2元/斤。7月底開始，達到上市規(guī)格的鳊魚陸續(xù)開始出魚。在蘇南地區(qū)，從7月底-10月初，這一期間上市的鳊魚被稱為“熱水魚”。由于出魚比較早，這期間的氣溫較高，因此對魚的生長及健康狀況的要求也高。如果魚體有發(fā)紅發(fā)毛現象的話，就會被魚販子壓價或者拒收。今年第一撥起熱水魚在8月3號，正常的鳊魚（體重≥1斤/條，體表沒有發(fā)紅發(fā)毛現象）在6元/斤左右，出魚量不是很大；如果體重不達標或體表有些狀況就會被壓價0.2-0.3元/斤。但鳊魚價格維持在6元/斤左右岌岌可危，已經開始有些成交價在5.7-5.8元/斤。估計到農歷八月十五左右，價格還會持續(xù)下跌。（上海三智生物科技有限公司 蔣蓉） 來源：水產前沿
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