（記者 徐國興）恪守冬吃蘿卜夏吃姜的萊蕪人在這個夏季驚奇地發現，原本批發價只有8毛錢左右的生姜，卻在這個夏天里打著滾地往上漲，甚至一度到了4元一市斤，這到底是為什么？“姜你軍”難道要卷土重來？經過一開始強勁的漲價，現在的姜價又是多少？未來，姜價的走勢又如何呢？連日來，記者采訪了多位生姜貿易的從業者和姜農，為您揭開姜價上漲的種種原因。

莊稼不收年年種的悲劇

“這幾年姜價持續低迷，最根本的原因就是因為之前種植面積太大。受幾年前姜價高的影響，農民們種植熱情高漲，結果產量猛增，儲存量又大，價格自然暴跌。”8月20日，我市從事姜蒜貿易的某貿易公司經理徐靜波對記者說。“老百姓有句話叫莊稼不收年年種，很適合前幾年我市生姜的種植狀態。農民們對市場信息嚴重不了解，生姜價格雖低，姜農們卻對生姜的價格上漲依然抱有幻想，依然還是年年種植，雖然種植量逐年遞減，但總體上生姜儲存量還是越來越大，而且生姜又耐儲存。生姜都儲存在老百姓手里，不受市場調節，總量更無法估算，這就是為什么這幾年來生姜的價格持續低迷的原因。莊稼不收年年種，有時候是種悲劇。現在姜價上漲，老百姓又大量出售，這幾天姜價也因此回落。”8月19日，寨里鎮一位姜蒜貿易商對記者說。

“安丘毒姜”事件帶來的機遇

今年五月份，被媒體曝光的“安丘毒姜”事件，導致華北地區最大的生姜貿易中心之一安丘，一時間關閉了幾乎所有洗姜廠，問題姜被銷毀，市場缺口開始顯現。這個看似司空見慣的食品安全問題，卻為隨后生姜價格的上漲拉開了序幕。“事件發生后，很多生姜的出口商和貿易商都意識到機遇來了，對價格敏感的他們開始迅速收姜。價格很快在他們的拉動下上漲。很多被大量生姜庫存所折磨的儲存商和姜農，這時紛紛選擇出售，短期內姜價有了大幅度攀升。拿我們來說，六毛錢收了姜肯定不會六毛錢賣，肯定得漲漲再賣，利潤一層一層加，價格的拉動力也越來越大。隨后，生姜的批發價格一路看漲，幾乎一天一個價。現在價格已經進入了回歸期，但我預計不會出現暴跌的情況。”徐經理對記者說。

一天一個價 價格漲得猛

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